INGREDIENTES
½ kilo de camarones.
2 tazas de arroz.
1 zanahoria.
2 tomates.
1 diente de ajo.
1 cebolla.
1 lata de arvejas.
½ taza de habichuelas.
Sal.
Pimienta.
Preparación
Pon a hervir los camarones con sal por 10 minutos. Saca los camarones y reserva el agua.
Pica la cebolla, ajo, tomates y zanahoria.
Sofríe la cebolla, ajo, tomates, zanahoria, arvejas y habichuelas y camarones.
Pon a hervir el arroz con el agua que reservaste de los camarones. Agrega sal al gusto. Una vez que el arroz esté cocido, agrega al sofrito de verduras y camarones.
Agrega sal y pimienta al gusto y disfruta con tu familia.