- Disfrutano de los ricos platillos de cena de Fin de Año
En el menú preparado para el festejo se sirvieron primero FG&J, Fole gras and jelly sanwich. Mousse de fole gras, mermelada oporto. Después ensalada de vegetales rostizados con tougurt grieg, aceite de fruta, zata. Enseguida la crema de alcachofa de Jerusalén de cangrejo y avellanas; Sorbete. Los platillos fueron: Lobina Rayada: Dashi, tempura de hongos, chile serrano y cítricos; Centro de filete: Mantequilla de soya y yuzu, papas con miso; Risotto: Camarones, pera, gongozola y nuez; Lechón asado de costillla: Papa criolla al romero, tomate baby al horno; Langosta Thermidor: Souflé versalles.
La seleción de postres a escoger, café demitasse. Los vinos de la bodega Emina Crianza, 100% tempranillo; Diamante Rioja, 90% viura, 10% Malvasia y Champagne Moet & chandon, champagne de néctar imperial. El evento para finalizar el año tuvo las uvas que se sirvieron para el momento de sonar las 12 campanadas de finalizar el 2019 y recibir el 2020. ¡Felicidades!
