De acuerdo con varios portales de divulgación científica, nuestro cuerpo tiende a quedarse con el peso que tiene, así que cuando lo sometemos a una reducción de calorías, lucha por mantenerse.
En este proceso las hormonas juegan un papel muy importante, pero en realidad existen otros varios factores que interfieren.
Leptina. La leptina se encuentra en las células grasas y cuando estas reducen, el hipotálamo lo interpreta como inanición. Posteriormente le manda señales al cuerpo para que coma más.
Grelina. La grelina, que regula el apetito, le pide al cerebro que haga mayores ingestas.
Insulina y amilina. La insulina, que regula el azúcar en la sangre, y la amilina, que aporta una sensación de saciedad, al igual que las hormonas anteriores, sirven para decirle al cerebro que tienes hambre.