- Juan Carlos Banda descartó que se haya solicitado una ampliación de horario
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad, Juan Carlos Banda Calderón, para el 15 y 16 de septiembre el sector restaurantero espera tener un repunte del 20 por ciento en las ventas, principalmente de antojitos alusivos a estas festividades.
Destacó que también para estas fechas, los restaurantes organizan menús especiales y organizan fiestas en donde se establece una tarifa, situación que se prepara con varios días de anticipación esto ha provocado que ya se registren reservaciones.
Para estos días se descartó que los restauranteros hayan solicitado una ampliación de horario para celebrar estas fiestas patrias, por lo que refirió que los establecimientos estarán operando de forma regular, en su mayoría prestan el servicio hasta las 2 de la mañana.
Finalmente, destacó que algunos restaurantes provocan una serie de promociones especiales, o dinámicas para atraer más clientes, el más común es si la persona va disfrazada le dan un incentivo.