Debido a que el mezcal es un referente económico, cultural y de desarrollo de nuestra entidad potosina y el país, el diputado Fernando Chávez Méndez presentará una iniciativa para expedir la Ley del Mezcal para el Estado de San Luis Potosí, fundamentada en la regulación de su producción.
Dijo, “esta ley es de gran importancia, debido a que, San Luis Potosí es uno de los ocho estados del país que cuentan con la denominación de origen que otorga el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), por ello, es importante dotar de un marco jurídico que regule la producción y comercialización del mezcal”.
“Se busca proteger a los pequeños productores que por años han estado en el olvido, se dotará de certeza a las familias que se dedican a su producción y que hoy en día se han convertido en importantes fuentes de empleo”.
Con esta iniciativa de Ley del Mezcal, se busca regular su producción, potenciar la generación de empleos para quienes mantienen sus ingresos de esta actividad, así como el establecimiento de políticas públicas con los recursos y medios ya existentes, direccionados a su fortalecimiento pleno, posicionándolo como un conexo cultural y turístico del Estado y cumpliendo en todo momento con lo que dispone la Norma Oficial Mexicana respectiva.
Esta iniciativa tiene el objetivo, sin menoscabo por lo establecido en la Ley de Fomento al Desarrollo Rural Sustentable del Estado de San Luis Potosí, de lo siguiente: proteger la cadena productiva del mezcal en todas sus etapas. Impulsar la comercialización del mezcal, entre otras.