Ingredientes
1/2 litro de Leche Evaporada
1 kilo de Tortillas de Maíz
Mantequilla
Crema de Leche
2 Chiles Poblanos asados y desvenados cortados en rajas
2 Tomates asados y molidos
1 Lata de Sardinas
Queso fresco
Pasos para la Preparación de la Receta
Se ponen a remojar las tortillas en la leche.
En un molde refractario previamente engrasado con la mantequilla se van colocando las tortillas hasta formar una capa.
Después se coloca una capa de chiles, una capa de tomates, una capa de sardina desmenuzada y se termina con una capa de queso, se repite el procedimiento hasta que se llene el molde.
Ya que se terminaron todas las capas se agrega la leche que sobro donde se remojaron las tortillas y se le pone crema encima.
Se mete al horno durante 30 minutos