La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y
Recursos Hidráulicos, con el apoyo de las delegaciones de la Sagarpa y Conaza, así como Sanidades, contar el año entrante con el Proyecto de Desarrollo de la Red de Valor Bovino de Leche para el semi desierto potosino, informó su titular Héctor Rodríguez Castro, quien destacó que éste fue uno de los acuerdos que se tomaron durante la reciente visita de Abraham Cepeda Izaguirre Director General de la Conaza.
Dicho proyecto será un detonante para los productores de este sector porque, dijo, el funcionario, nuestro estado representa un área de oportunidad en una región con vocación para la ganadería lechera y amplia tradición en la actividad, principalmente en los municipios de San Luis Potosí, Villa de Zaragoza Soledad de Graciano Sánchez, Villa de Reyes y Villa de Arriaga.
Señaló que se propone una inversión de 36.7 mdp para generar un modelo replicable en la zona que mejore las condiciones de la cadena bovino lechero en la región, para la implementación de una Unidad de Producción tipo, una Red de frío, una quesería, así como la asistencia técnica y capacitación y por supuesto la comercialización del producto.
En su oportunidad, el titular de la Conaza, Abraham Cepeda Izaguirre reiteró que se trata de un proyecto que va a beneficiar y a potencializar a un importante sector, dedicado a los bovinos de leche que cuentan con una gran tradición en la producción; por lo que a través de la gestión del Gobernador Fernando Toranzo, con recursos de la CONAZA, el apoyo de la Sagarpa y Sanidades, se buscaron algunos esquemas estratégicos de comer-cialización con empresas que se dedican al ramo.
La idea, manifestó Héctor Rodrí-guez Castro, es implementar un programa para pequeños establos y equiparlos con unidades de ordeña para permitir que le den un valor agregado a esa leche, así como llevar a cabo una alianza con empresarios locales para implementar una estrategia de comercialización, así como construir invernaderos de hidroponia para generar alimento para sus hatos ganaderos, con lo que hay amplias posibilidades de que este proyecto, se convierta en un verdadero espectro de desarrollo para la zona lechera del semidesierto potosino.
